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【消暑汤】鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤
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白月光-呀

鲜土茯苓清热解毒祛湿；赤小豆利水祛湿，消肿解毒；鲫鱼味甘性温，利水消肿，清热解毒；鲜土茯苓赤小豆鲫鱼汤是一道粤式健脾祛湿汤，最适宜三伏酷暑，祛暑湿。

时间:1-2小时
食材
鲜土茯苓 500g
赤小豆 两小把
鲫鱼 一条
姜片 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    赤小豆洗净浸泡一晚。图为赤小豆，非红豆也～
  • 步骤 2/4
    鲜土茯苓在市场切片处理好，或者剁块。
  • 步骤 3/4
    鲫鱼处理干净，下姜片，油，煎香两面。
  • 步骤 4/4
    所有食材放进砂锅里，煮开后转小火煲两小时。
小贴士

棉茵陈一般中药店都有售

发布于 2018-08-13
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