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莲藕猪尾汤
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多萝西马啄夭

莲藕猪尾汤,做法简单省事,而且老少皆宜

时间:30分钟-1小时
食材
猪尾骨 600g
莲藕 400g
盐 适量
生姜 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好猪尾骨和莲藕。
  • 步骤 2/8
    猪尾骨洗净沥干水分放如沙锅内。
  • 步骤 3/8
    莲藕洗净去皮。
  • 步骤 4/8
    处理干净的莲藕切成小块。
  • 步骤 5/8
    和骨头一起放入沙锅内，生姜拍碎放入。
  • 步骤 6/8
    沙锅注入清水。
  • 步骤 7/8
    加盖大火煮开，捊去泡沫，转小火炖一小时。
  • 步骤 8/8
    出锅后加如适量盐即可食用。
小贴士

1、煮莲藕时，不要用铁锅，防止莲藕变黑。

2、出锅后，汤里放盐要少，太咸会影响食物本身的鲜美。

发布于 2020-09-18
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