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莲藕猪脚汤

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像风在颂

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莲藕猪蹄汤,软烂糯香,鲜美诱人,暖心又暖胃

时间:10-30分钟

食材

猪脚 600g

藕 1000g

生姜适量

盐适量

小葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

猪脚洗净
步骤 2/10

在开水中焯5分钟捞出
步骤 3/10

生姜切片
步骤 4/10

莲藕洗净去皮
步骤 5/10

切块后用盐腌渍备用
步骤 6/10

猪脚生姜放高压锅内加入适量的水
步骤 7/10

加适量绿豆后盖上盖压15分钟
步骤 8/10

自然减压后开盖
步骤 9/10

放腌渍过的莲藕盖上盖压5分钟
步骤 10/10

开盖后即可食用

小贴士

煮猪脚时加上适量的绿豆可除去猪脚的异味，使汤汁更加鲜美。

发布于 2020-01-06