Name: 荷叶粉蒸鸡
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 荷叶 2张; 嫩鸡 1斤; 粉蒸肉米粉 70克; 猪肥膘 50克; 红烧汁 10克; 食盐 1克; 白糖 5克; 味精 少许; 料酒 10克

荷叶粉蒸鸡

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suit柔美

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为电台前的听众制作的高考美食--清热消暑篇

时间:10分钟内

食材

荷叶 2张

嫩鸡 1斤

粉蒸肉米粉 70克

猪肥膘 50克

红烧汁 10克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/4

鸡洗净去骨
步骤 2/4

切大片，所有调料一起腌制20分钟，倒入米粉拌匀
步骤 3/4

荷叶洗净，去蒂剪长条，上面放裹满米粉的鸡片，再放一片猪肥膘，包起
步骤 4/4

码好上笼蒸，先大火再中火1小时

小贴士

功效：清热解暑，升运脾阳，适宜体虚脾弱者，暑湿所伤而食欲不振者食用

发布于 2019-01-29

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