凉拌肘子 - 凉拌肘子的做法,凉拌肘子怎么做好吃,凉拌肘子的家常做法 - 京细菜谱

凉拌肘子

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天热了，没有胃口。但也不能天天吃素啊！每天出汗流失了那么多的养份，怎么着也得吃点肉肉来补充一下吧！老妈买了两个猪肘子，然后卤了起来。吃了两顿卤肘子，有些吃腻了，今天咱就来个凉拌肘子吧！

时间:10分钟内

食材

猪肘子 1盘

黄瓜 1条

尖椒半根

香菜 3棵

生抽 30克

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

猪肘片一盘
步骤 2/9

黄瓜、尖椒、香菜、大蒜准备好
步骤 3/9

猪肘片改刀切成宽条
步骤 4/9

黄瓜、尖椒切粗丝
步骤 5/9

香菜切寸段，大蒜拍扁切碎
步骤 6/9

全部材料入大碗中，倒入适量的生抽、香醋
步骤 7/9

再放一小勺白糖
步骤 8/9

搅拌均匀即可食用
步骤 9/9

好香

小贴士

盐可以随口味来增加；黄瓜和尖椒不宜切细丝，粗丝清脆有嚼头；大蒜非常提味儿，必不可少；喜欢食辣者，还可以加入辣椒油同拌。

发布于 2019-01-04