Name: 肉松小贝
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 低筋面粉 50g; 肉松 20g; 鸡蛋 3个; 香草精 1g; 白醋 2ml; 白砂糖 40g; 沙拉酱 20g; 玉米油 15ml

肉松小贝

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老石头弓打恒

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周三和我妈去逛超市，路过蛋糕店，店员让品尝新品。吃了一小块儿，瞬间就被浓郁的肉松气息，和蛋糕的柔软所征服了~回来自己琢磨着做了肉松，烤了小蛋糕，做了很久以前的小网红——肉松小贝！

时间:10-30分钟

食材

低筋面粉 50g

肉松 20g

鸡蛋 3个

香草精 1g

白醋 2ml

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋。
步骤 2/9

白砂糖分三次放入，打发至湿性发泡。
步骤 3/9

蛋黄放入大碗中，加入适量的水（或牛奶），玉米油和香草精。
步骤 4/9

搅拌均匀。
步骤 5/9

筛入低粉。
步骤 6/9

搅拌均匀。
步骤 7/9

放入三分之一的蛋清。
步骤 8/9

翻拌均匀。
步骤 9/9

蛋黄糊倒入剩余的蛋白中。

小贴士

烤箱设置仅供参考。

发布于 2018-11-03

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