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【天天便当】彩椒炒鸡肉配奶酪火腿蔬菜卷便当
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猿闻猿谴盘
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时间:1-2小时
食材
鸡胸肉 1块
小彩椒，青椒 每种颜色一个
火腿片 三片
奶油奶酪 半块
胡萝卜 半根
豆角 6根
大米 适量
葱 1根
姜 3片
盐 适量
料酒 适量
酱油 适量
胡椒 适量
淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    焖饭：焖好的饭要迅速拌匀 取出需要的用量 晾凉备用
  • 步骤 2/6
    主菜制作：1，鸡肉切一厘米左右小块，依次加入盐，料酒，淀粉抓匀，腌制十分钟左右。
  • 步骤 3/6
    主菜制作：2，将小彩椒切细丝备用
  • 步骤 4/6
    主菜制作：3，姜葱末姜末下锅炒香，放入鸡肉翻炒，加少许生抽调味。鸡肉炒熟盛出。锅内倒少许油，炒彩椒，出香味即后加入鸡胸肉一起炒，并加胡椒盐调味。
  • 步骤 5/6
    配菜制作：豆角胡萝卜下水焯熟，铺开一片火腿肉，吸干水分，将室温软化的奶油奶酪均匀涂抹在火腿表面，略厚一层。将蔬菜切成合适的长度，放在火腿中心，卷起后，切开即可。
  • 步骤 6/6
    摆盘
小贴士

上述用量可以装两个便当。奶油奶酪使用前在室温软化，容易涂抹。

发布于 2019-02-26
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