Name: 彩椒炒鸡心
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡心 适量; 红椒 一个; 青椒 一个; 淀粉 适量; 料酒 适量; 干红辣椒 3个; 姜 适量; 蒜 适量; 盐 适量; 酱油 适量

彩椒炒鸡心

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鸡心营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝的功效。鸡心的吃法很多，彩椒炒鸡心做法非常简单，但味道鲜美，口感鲜嫩，感觉是道非常简单，美味又营养的家常小炒。

食材

鸡心适量

红椒一个

青椒一个

淀粉适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

把鸡心解冻洗净，切片。青红椒洗净切块。蒜姜切末，干红辣椒切丝。
步骤 2/5

鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。
步骤 3/5

锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香。
步骤 4/5

放入切好的鸡心翻炒至八分熟。
步骤 5/5

再放入切好的青红椒继续翻炒几下，至红椒断生，加少许盐，酱油，继续翻炒均匀，出锅前放几滴香油即可。

发布于 2018-11-30

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