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凉拌皮冻
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所言皆尘土
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时间:30分钟-1小时
食材
皮冻 适量
生抽 适量
朝天椒 适量
蒜 适量
白糖 适量
醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将所有调料放入调配好
  • 步骤 2/3
    将冰好的皮冻切成片状摆好
  • 步骤 3/3
    将调料汁浇上即可食用,调料里的这几个朝天椒起点晴作用哦,比其他辣椒更适合凉拌调料呢,
小贴士

用豆浆机打猪皮冻的时候，一次不要放太多，如果没有称来称量的时候，就用手来抓，大约抓两把即可，加水至豆浆机最高刻度线！每次打好了，记得把豆浆机清洗干净再来打下一锅！打好了，过滤一下，做出来的肉皮冻更细腻，也能把肉皮里面拔不出来的猪毛过滤出来！

发布于 2018-06-27
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