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香肠面包(手工)
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无光盲途秋雁

辫子面包的启迪,做的不好有待改进!可以借鉴一下!

时间:1-2小时
食材
30克
黄油 20g
2g
鹌鹑蛋 2个
鲜奶 90克左右
酵母 2-3克
芝麻蛋液香肠 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糖蛋液酵母粉奶搅匀筛入面粉和盐,活成团
  • 步骤 2/6
    1
  • 步骤 3/6
    2
  • 步骤 4/6
    放烤箱中发酵两倍大,在面板上揉搓排气再醒十分钟
  • 步骤 5/6
    擀皮,如图操作、我收口没收好!二次发酵刷蛋液开始烤,预热烤箱170度20-25分钟不等(大小来定时长)备注:1357条抬起放香肠后放下,2468抬起放香肠再放下,依次类推!
  • 步骤 6/6
    香肠改四瓣烤的全弯了,整根香肠效果会好一些,有待改进!
小贴士

年糕不易消化,小朋友要适量吃哈!

发布于 2018-10-07
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