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香肠面包（手工）
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无光盲途秋雁

辫子面包的启迪，做的不好有待改进！可以借鉴一下！

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 200g
糖 30克
黄油 20g
盐 2g
鹌鹑蛋 2个
鲜奶 90克左右
酵母 2-3克
芝麻蛋液香肠 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    糖蛋液酵母粉奶搅匀筛入面粉和盐，活成团
  • 步骤 2/6
    1
  • 步骤 3/6
    2
  • 步骤 4/6
    放烤箱中发酵两倍大，在面板上揉搓排气再醒十分钟
  • 步骤 5/6
    擀皮，如图操作、我收口没收好！二次发酵刷蛋液开始烤，预热烤箱170度20-25分钟不等（大小来定时长）备注：1357条抬起放香肠后放下，2468抬起放香肠再放下，依次类推！
  • 步骤 6/6
    香肠改四瓣烤的全弯了，整根香肠效果会好一些，有待改进！
小贴士

年糕不易消化，小朋友要适量吃哈！

发布于 2018-10-07
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