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烤五花肉
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MaJi-H

今日便当——中式烤肉便当

中式烤五花焦香四溢，根本停不下来，搭配解腻的土豆，这个便当一定会给你惊喜~让我们跟着小阳开始吧！

（微信公众号：上班族的便当）

【便当搭配】

主菜：烤五花肉

配菜：水煮土豆

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
土豆 1大个
食用油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
糖 适量
郫县豆瓣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备；
  • 步骤 2/8
    先把洗净的土豆削皮切块；
  • 步骤 3/8
    、选用切成条状的精五花肉，去皮，切成长片；
  • 步骤 4/8
    在切好的五花肉中放1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、半勺糖，1勺郫县豆瓣酱，用筷子拌匀，放到一边腌制10分钟；
  • 步骤 5/8
    下面先来煮土豆，冷水放入土豆煮到土豆可以用筷子戳烂，就差不多了；
  • 步骤 6/8
    另起一锅来煎五花肉，热锅放入五花肉、用筷子多翻面，直到两面煎至金黄就完成了；
  • 步骤 7/8
    概煎到这个程度就OK啦~~
  • 步骤 8/8
    在便当里放入煮好的土豆，再把五花肉整齐码上，最后再撒点白芝麻这个中式烤五花便当会给你不同一般的惊喜哦。更多美味便当视频关注【微信公众号：上班族的便当】
小贴士

1.五花肉要选用精五花肉，造型才好看；

2.煎五花肉的时候要开中小火，油如果太多的话可以控出些，不然会过于油腻。

【营养成分】

【土豆】含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。还能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白，预防心血管疾病。土豆是碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，能够美容抗衰老。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以缓解这个问题。

发布于 2018-07-30
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