周末在家，买了刀豆，因为怕切刀豆，选择了这款超级快手的菜，切小段就行，省时。

看完食谱，你会发现，炸一炸，拌一拌就好了，就是这么省事，因为是在煤气灶上油炸的，

所以，建议炸起皮后再捞出，防止不熟，但是，不要过哦，太过，刀豆就变色了。

刀豆味甘，性平，无毒。刀豆具有温中下气、止呕逆、益肾的功效，

可以有效治疗病后及虚寒性呃逆、呕吐、腹胀以及肾虚所致的腰痛等病症。

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