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酱爆刀豆
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朗谒仲鸭簇_
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菜场里看到有这个刀豆,顺手就买啦^_^
食材
刀豆
一把
大蒜
四瓣
盐
少许
烹饪步骤
步骤 1/5
将刀豆洗净,斜刀切。刀工还可以伐?嘻嘻
步骤 2/5
将一小丢丢肉剁成碎末,有多碎就多碎!
步骤 3/5
准备好蒜末!备好这些就开始炒啦!
步骤 4/5
热锅放点点色拉油,为的是防止肉末粘锅!先炒肉末,变色后,放入蒜末爆香!(好像老是用到爆香这个词哎)
步骤 5/5
再倒入刀豆翻炒,加一勺海鲜酱,少许盐。如果喜欢吃辣的,可以加辣椒哦!再加一点点水稍微烹一下,就可以出锅咯!
小贴士
个人认为,刀豆斜切可以增加入味。当然,还可以显摆刀工!哈哈哈哈哈
发布于 2018-10-03
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