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五香毛豆节
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trolley心慌

夏季毛豆大量上市了，农户自家产的毛豆这个季节最好吃，又嫩又糯，一煮就熟。很不错的下酒菜，一颗接一颗停不了嘴。

食材
毛豆 300克
盐 适量
油 适量
辣椒 适量
花椒 适量
桂皮 适量
八角 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把毛豆两头剪掉
  • 步骤 2/7
    在水中冲洗干净
  • 步骤 3/7
    开水煮开后放辣椒、花椒、桂皮、八角，煮出香味
  • 步骤 4/7
    滴几滴油
  • 步骤 5/7
    放盐
  • 步骤 6/7
    放入毛豆
  • 步骤 7/7
    煮到你喜欢的口感关火，再多浸泡一会
小贴士

滴几滴油、不要盖锅可保持毛豆颜色碧绿。

发布于 2018-06-22
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