jxcaipu logo
五香水煮黄豆荚
9万 热度 8 收藏
倒叙的时光莫经

晨运后回家，特地绕道从菜市场门口经过。喜欢早上的菜市场、充满活力。所有果蔬、生鲜、都粉墨登场，水灵灵的蔬菜、活泼乱跳的鱼虾、五彩缤纷的水果、还有小贩们的吆喝声。。。仿佛在提醒人们，新的一天又开始了。让你不得不正视现实，即使再灿烂的日子终归离不开一日三餐。正当在沉思片刻、一声吆喝声传来，市场门口的菜摊上摆着一箱新鲜的黄豆荚，一棵连着一棵，保持原本的模样，只是把叶子摘掉了。难得见到有整棵黄豆销售的。真好看！买回可以插在花瓶里欣赏几天，顺便给小宝科普一下农作物知识。。。两天后成了一道美味的零食~~

时间:10-30分钟
食材
黄豆荚 500克
干辣椒 4个
盐 1勺
油 少许
八角 少许
桂皮 少许
陈皮 少许
小茴香 少许
花椒 少许
香叶 少许
鸡粉 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    整棵黄豆荚。
  • 步骤 2/9
    香料：干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、陈皮、花椒。
  • 步骤 3/9
    用剪刀剪下黄豆荚，浸泡片刻、用清水反复清洗几遍。
  • 步骤 4/9
    捞起沥干水。
  • 步骤 5/9
    锅中放下大量清水，倒下黄豆荚、加上香料，
  • 步骤 6/9
    调人盐、鸡粉。
  • 步骤 7/9
    遮上锅盖、大火煮开后调成中火煮20分钟左右。
  • 步骤 8/9
    煮至锅里的水半干状态。
  • 步骤 9/9
    捞起即可食用
小贴士

不吃辣椒可以不放。没防腐剂、健康的零食可以带上参加户外活动。

发布于 2018-11-28
41
相关菜谱
写评论