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五香水煮花生
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瘟恳牟直揭

世界杯接近尾声,可以随着比赛的激烈,球迷们的热情更是高涨,这老球迷也不例外,我老就是一个!他半夜就起来到客厅去看电视,怕吵醒我和妈妈,电视的声音放得很小,可是看着看着他就开始忘形了,会跟其他看球的一样,开始着急地嘟囔,后来演变成大喊了。因为这,妈妈没少说他,我就在中间起调节员的作用,让妈妈理解他球迷的心情,也让爸爸控制情绪,顾及我和妈妈的日常休息、、、总之这比赛是把我们家折腾得不轻。不管怎样还是支持爸爸做喜欢的事情,给他煮了点花生,卤了鸡蛋,半夜可以下啤酒!

时间:30分钟-1小时
食材
花生 500g
花椒 适量
大料 适量
精盐 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    花生洗净,滤出水分后,冷水放入锅中。
  • 步骤 2/7
    放入盐,盐的量要大,否则无味,要是怕拿不准,可以先少量放入,等熟后,再根据口感调味。
  • 步骤 3/7
    放入花椒。
  • 步骤 4/7
    放入大料。
  • 步骤 5/7
    大火煮开后,小火慢煮。
  • 步骤 6/7
    煮至汤少,花生熟即可,也要加入少量味精调味。
  • 步骤 7/7
    做好的花生盛出,晾凉后放入冰箱冷藏,随吃随取。
小贴士

1 水煮花生最好用这种皮色淡、个大的花生,那种皮红,个小的花生适合炒着吃。

2 盐的量要大,否则无味,要是怕拿不准,可以先少量放入,等熟后,再根据口感调味。

3 煮至烫少,花生熟即可,也要加入少量味精调味。

4 做好的花生盛出,晾凉后放入冰箱冷藏,随吃随取。

发布于 2019-11-14
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