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水煮花生米
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喜儿是朵花

花生米又称长生果，这样的称谓足以说明其营养价值之高。其蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，尤其精氨酸含量高于其它坚果。每天吃一些花生，是极好的。花生的吃法很多，我却只选其中一种油炸花生米。因为最省事，也最香，可天天油炸，也不是太健康，于是就尝试着水煮花生。虽然相对炸花生稍费事儿，但更健康！加之各种调味料，也别有一番风味。

时间:30分钟-1小时
食材
花生米 100g
盐 1勺
花椒 几粒
大料 几粒
桂皮 1段
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料:花生米，花椒，大料，桂皮，盐；
  • 步骤 2/6
    花生加清水；
  • 步骤 3/6
    加入花椒大料桂皮，盐泡一晚上；
  • 步骤 4/6
    上锅煮，烧开水后小火煮；
  • 步骤 5/6
    花生米煮透；
  • 步骤 6/6
    沥出水份，即可食用啦！
小贴士

花生米提前加调料腌制入味。

发布于 2019-10-11
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