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绿豆芽拌豆皮黄瓜
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睡懒觉

这道菜主要是清淡，实合清淡人群。

时间:10-30分钟
食材
黄瓜 半根
豆腐皮 1张
豆芽 半斤
胡罗卜 半根
盐 少量
自制葱花油 2小勺
香菜 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    豆腐皮买多了放在冰箱的冷冻里。减冻后一样新鲜。
  • 步骤 2/5
    豆芽买回来必须要用热水灶。再过一下冷水这样豆芽吃起来口感好。
  • 步骤 3/5
    黄瓜半根，胡罗卜半根。
  • 步骤 4/5
    放点香菜能提味。
  • 步骤 5/5
    主要是自制葱花油的香味才能办出这道菜的味道。
小贴士

①绿豆焯水的时间要控制好，断生就可以了，不要焯的时间过长哦。②其实里脊肉切细丝更好吃，但我偷懒就用了已经切好的肉沫，不是太好看。揽的时候锅底放少量水，不是油哦，这款凉菜太油腻了不好吃，如果最后还剩一点儿水也不要倒了，就一起拌入豆芽里。

发布于 2018-12-05
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