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子鱼黄豆芽
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跃颊背孟吨
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时间:10-30分钟
食材
豆芽 400g
盐 适量
油 5ml
葱 适量
生姜 适量
子鱼 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    黄豆芽洗净，锅里放油，放入姜，葱，蒜煸炒出香味(如果能吃辣的，可放入辣椒)。再放入黄豆芽煸炒，放入两小勺糖，一勺生抽，差不多熟了，盛出来放入砂锅，铺在下方。
  • 步骤 2/3
    子鱼要先用盐抹一抹，腌制十五分钟，黄豆芽炒完后，就可以一起烧。
  • 步骤 3/3
    最后一步，就是把子鱼放在黄豆芽的上方，用中小火烧十分钟即可。不用再装盘，砂锅里直接可以吃，我家没砂锅，将就一下。
小贴士

黄豆芽翻炒后，要把锅里的汤汁一起盛出来进砂锅哦。我觉得辣的比较好吃，可惜我不能吃辣的。

发布于 2018-08-30
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