1、佛手瓜腌制3—5分钟即可，腌制过久佛手瓜口感没有那么爽脆；

2、一定要热油，这样做出来的凉拌菜才香。

春生、夏长、秋收、冬藏，这是生活的智慧。收拾一处小院子，种上应季的蔬菜，燕子妈妈正在打理出一个山居小厨房的样子。