jxcaipu logo
佛手瓜清炒虾仁
7.3万 热度 25 收藏
俅伤涡呈俺

佛手瓜的皮可削可不削，削后要立即洗手。因为它的汁黏，我的手都褪了皮。

食材
佛手瓜 2
虾仁 5-10只
蒜 4颗
葱 1根
香油 适量
鸡精 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    佛手瓜切片，不要太薄，否则下锅后没有卖相。
  • 步骤 2/4
    我在炒之前用开水笊了一下，口感更加松软一些。
  • 步骤 3/4
    炒时尽量大火翻炒，中火收汁，最后放入盐、香油、鸡精。
  • 步骤 4/4
    开动吧！
小贴士

喜欢清爽口味的朋友可以试的做一下，清热败火喔！

发布于 2018-09-14
186
相关菜谱
写评论