jxcaipu logo
蒜香干贝蒸丝瓜
6.2万 热度 47 收藏
君临灬骑骑秋雁

换个想法，换个做法

时间:10分钟内
食材
丝瓜 2根
干贝 适量
蒜末 约4瓣蒜的量
姜末 少许
蒸鱼豉油 2勺
食醋 2勺
砂糖 1小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    丝瓜洗净去皮，切成段掏出内瓤，不要掏穿哦
  • 步骤 2/8
    干贝温水泡发，切成干贝碎，填入丝瓜盅内
  • 步骤 3/8
    姜末放入食醋内，加砂糖，微波20秒使砂糖彻底融化
  • 步骤 4/8
    将姜醋用小勺舀入丝瓜盅
  • 步骤 5/8
    大蒜切碎，颗粒略大些，不容易爆油时焦掉
  • 步骤 6/8
    热锅冷油，爆香蒜末
  • 步骤 7/8
    把蒜油连带蒜末倒入丝瓜盅，隔水蒸7分钟左右
  • 步骤 8/8
    蒸好后，淋上蒸鱼豉油就可以了
小贴士

干贝碎不用切的过细，保持口感。

发布于 2018-09-30
118
相关菜谱
写评论