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蒜蓉蒸丝瓜
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傲凝砸

其实每次去菜市场真的不知道吃什么，因为每天看着都一样，所以我们只能在普通的食材上去下功夫，让同样的东西每天来不一样的做法，那么至少看着心情会好一点，我是无法忍受每天吃同样的东西的，哪怕在喜欢的。。。

丝瓜一般炒蛋，做汤，今天我尝试这样清蒸，造型师就已经很美了，有木有，而且健康，操作简单。。。。

时间:30分钟-1小时
食材
丝瓜 两根
蒜蓉 40g
盐 适量
鸡粉 1g
生抽 四分之一勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    丝瓜最好买那种整根粗细差不多的，这样切起来摆盘好看，去皮洗净
  • 步骤 2/9
    切成均匀的长段，可以先切一个，在比着切，这样就一样了
  • 步骤 3/9
    切好的丝瓜墩摆在一个稍微深一点的盘子里，因为丝瓜蒸出来会有汤，不然会漏出来
  • 步骤 4/9
    枸杞用冷水浸泡一下
  • 步骤 5/9
    锅内上少许油，烧热
  • 步骤 6/9
    放入切好的蒜末生姜末炒香，加入适量盐，生抽，鸡粉炒匀
  • 步骤 7/9
    将炒好的料用勺子均匀的覆盖在丝瓜墩上面
  • 步骤 8/9
    再讲泡好的枸杞一个个摆在上面点缀，既好看而且还营养哦，放入蒸锅内加盖，四分钟左右就ok了
  • 步骤 9/9
    可以撒上少许葱花，淋入少许热油就ok啦
小贴士

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发布于 2018-12-29
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