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养生松茸杂菌汤（鲜美健康）
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凉白开啊啊唉

要问什么汤鲜 想起的总是菌菇 这道养生菌汤 用了很多菌类 鲜美只是不必说

长期喝还能提高免疫力 老少皆宜 适合全家共享

其他食材可以自己搭配 我这次用的玉米 但是感觉有点抢味道 可以不加

每天一碗汤 健康伴你我 O(∩_∩)O

时间:1-2小时
食材
母鸡 半只
松茸 适量
花菇 适量
香菇 适量
茶树菇等 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    准备材料 香菇我买的是鲜的 茶树菇和蟹腿菇是搭配着买的 可以不要 松茸提前泡水4小时左右 泡的水留着(所有的菌类要洗净去蒂）建议：1、个人认为菌类干的煲汤比较香 干的都要提前泡发 2、菌类可按照喜欢的搭配 胃不好的人可以用猴头菇
  • 步骤 2/4
    鸡洗净泡1小时左右去血水 切块 （我们两个人喝只用了半只鸡）（我不喜欢焯水，嫌麻烦的可以直接焯水去血再煲）倒入泡松茸的水（只要上面的 ，底部有杂质）凉水下锅放入一下块生姜 大火烧开
  • 步骤 3/4
    其他材料下锅 烧开转小火煲2个半小时左右
  • 步骤 4/4
    出锅前半小时放玉米如果是木耳泡发后 提前1小时下锅（建议木耳）出锅再放盐
小贴士

1、个人认为菌类和鸡搭配更鲜美，也可用排骨或者其他肉类

2、松茸泡的水不要倒掉一起入锅煲更鲜美，干香菇同样

3.菌类切记不可隔夜泡 4——6小时足矣

4.出锅再放盐

发布于 2018-07-13
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