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醇香三菌汤
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个人认为，秋季饮食，主要在于潤燥，清淡，菌菇就是很好的选择。

时间:1-2小时
食材
杏鲍菇 2个
蟹味菇 200g
白玉菇 200g
玉米 1个
胡萝卜 1小根
盐 适量
香油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    原料大合照，掰开洗净。
  • 步骤 2/5
    胡萝卜改刀切花片，玉米切小块，备用。
  • 步骤 3/5
    菌类食物，含有草酸，个人认为飞个水会好些。
  • 步骤 4/5
    然后原料放入开的水中，煮1个小时，至汤浓、香，点几滴小墨香油，醇香的菌菇汤就做好啦，喝上一碗，暖暖融融，舒服极了！
  • 步骤 5/5
    今天的主菜：酥香煎酿蹄膀，配菜：清炒西兰花，汤：醇香三菌汤。合理搭配才健康哦！
小贴士

耀婕的贴心提示：

1.菌类可以换成喜欢的种类，煸炒蘑菇时要多一点耐心，把水分充分炒出来才好吃。

2.煸炒蘑菇的步骤需要在有“干煸”模式的炖煮锅内操作，如锅具没有此功能，要在炒锅中操作，然后再将食材移到炖煮锅中，以免发生危险。

发布于 2018-10-03
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