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香菇鸡汤
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会比你快乐

今天白露，迎来了全年昼夜温差最大的一个节气——白露。“蒹葭苍苍，白露为霜”白露时节，农作物即将成熟，“秋老虎”也将逝去。早晚温差加大，秋意浓浓。

白露节过后人容易出现脾胃虚弱，消化差的症状，抵抗力也有所下降。这个适合适合多吃的温热的、有补养做的香菇鸡汤。既能治秋凉，又能防秋燥，对健康大有裨益。

香菇鸡汤，采用的食材是土鸡、绿色干香菇、枸杞、红枣等温补食材。

食材
土鸡 1只
干香菇 150克
枸杞 10克
盐 5克
红枣 5个
鸡粉 1克
生姜 50克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备食材：土鸡一只、干香菇、枸杞、红枣、生姜等食材；
  • 步骤 2/7
    干香菇洗净泡发；
  • 步骤 3/7
    土鸡洗净斩块；
  • 步骤 4/7
    清水煮沸汆烫，捞出沥干水；
  • 步骤 5/7
    把鸡块、香菇、枸杞、红枣、生姜放入压力锅中
  • 步骤 6/7
    .加入适量的水、鸡粉按煲汤键，约45分钟即可；PS：压力锅不同，时间略有不同
  • 步骤 7/7
    煲好放盐拌均即可
小贴士

1.鸡要挑选走地土鸡才营养；

2.煲汤选择的锅不同，煲汤时间略有不同；

3.秋季补汤食材不宜太补。

发布于 2024-07-22
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