jxcaipu logo
香菇鸡汤
9.1万 热度 771 收藏
含容笑语浅酌

天也冷，平时多吃点香菇是对身体是非常不错的，特别是鸡汤也要多喝点，正好做这道简单又营养的汤就再合适不过了。

时间:10-30分钟
食材
鸡 1只
香菇 200g
盐 适量
姜 适量
料酒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜香菇洗净，处理成小块，备用，
  • 步骤 2/5
    高压锅中放入整只鸡，加冷水，水过鸡肉，加入姜片，大火煮开
  • 步骤 3/5
    取出，冷水洗去浮沫。加入姜片及料酒，
  • 步骤 4/5
    将香菇放入压力锅中，煮好
  • 步骤 5/5
    加盐调味即可
小贴士

1、没有新鲜的菇，也可以用干香菇，不过，提前用温水泡开，

2、焯鸡用冷水可以去除鸡的异味，而不会流失营养物质。

发布于 2019-11-08
96
相关菜谱
写评论