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夏日消肿的鲜蒸冬瓜

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李莫愁

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冬瓜在夏天吃可以清暑消肿，我本来不太爱吃冬瓜的，因为冬瓜本身味道清淡，但是加了虾皮和鸡汤之后，鲜度提升，美味升级啦~

食材

冬瓜 300g

虾皮 50g

鸡汤适量

平菇 50g

油 10g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好所有的食材
步骤 2/6

将冬瓜切成0.5厘米的薄片
步骤 3/6

准备好鸡汤、虾皮、葱花、油和盐
步骤 4/6

平菇撕成小片之后，和冬瓜一起平铺摆盘，撒上虾皮
步骤 5/6

加入适量的盐，鸡汤均匀倒入。放入蒸烤箱，选择蒸汽模式，110度蒸25分钟
步骤 6/6

蒸完之后取出撒上葱花点缀即可

小贴士

1、冬瓜性寒，最好不要吃生冷的

2、冬瓜忌和鲫鱼共食

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发布于 2019-02-04