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五彩山药丁
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偎蒂手送遣

山药对脾、胃、肾、都是很好的，搭配上五彩缤纷的颜色，女士和孩子一看就有胃口，脆甜的口感，不爱吃饭的人也能大吃一碗。

春季豌豆最可口，可不要辜负这美好的季节哦，春季最鲜美的美食，搭配春季最娇艳的樱花，美食美景上着来。

时间:10-30分钟
食材
山药 半根
胡萝卜 小半个
玉米 半个
青豆 一把
盐 一撮
油 一勺
花椒 几颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所有的食材都切成和豌豆同样大小的颗粒状。
  • 步骤 2/9
    烧开一锅水，先将胡萝卜丁放进去汆烫一分钟左右，加入玉米和青豆，一起汆烫片刻
  • 步骤 3/9
    最后加入山药丁，一起汆烫至九成熟
  • 步骤 4/9
    捞出来，过凉水备用
  • 步骤 5/9
    撰写制作步骤
  • 步骤 6/9
    油锅烧热，爆香花椒后将花椒捞出来
  • 步骤 7/9
    汆烫好的蔬菜粒倒进锅里
  • 步骤 8/9
    翻炒至水汽收干，撒入盐
  • 步骤 9/9
    翻炒均匀即可出锅
小贴士

山药是白搭的食材，但是颜色太素，加点五彩的蔬菜丁让这个菜立刻就吸引人很多，五色对应五脏，不同颜色的食材，各自的作用也不同，这样的搭配不一定有立竿见影的作用，但丰富而均衡的饮食确实有益于身体健康 。

发布于 2018-06-05
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