番茄鸡丝面 - 番茄鸡丝面的做法,番茄鸡丝面怎么做好吃,番茄鸡丝面的家常做法 - 京细菜谱

番茄鸡丝面

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巧克力

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作为一个常年混迹于b站的宅女，整个暑假已经颓废到了极点，前两天看大胃王木下这个萌妹子吃番茄鸡丝味的杯面(好吧也就是方便面)真的是馋到了极点啊，好吧，颓废了一个暑假了，还是做点好吃的吧。

时间:30分钟-1小时

食材

鸡胸肉 250g

番茄 1个

洋葱 20g

盐适量

酱油适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

面粉、水、盐、鸡蛋混合揉成面团。
步骤 2/9

擀成薄片后折叠，切成长条。懒的擀面就买现成的好了。
步骤 3/9

水里加入盐，姜片，花椒大料，我用的调料盒装花椒大料，这样汤可以不用过滤，把鸡胸肉放在水里煮熟。
步骤 4/9

煮熟的鸡胸肉晾凉后用手撕成丝。
步骤 5/9

番茄也就是西红柿还有洋葱，油菜洗干净，番茄，洋葱切成小块。
步骤 6/9

锅烧热，放入洋葱爆炒，加入番茄，等番茄有些软时，加入鸡丝翻炒，调小火。
步骤 7/9

加入煮鸡胸的鸡汤继续炖煮，加盐，酱油，料酒。
步骤 8/9

烧开水，煮面条。
步骤 9/9

面条盛出，浇上卤，喜欢吃辣的放上一点辣酱。

小贴士

和面的时候最好和硬一些，这样擀出的面劲道，面条是我们一家三口的量。

发布于 2019-01-05