番茄鸡蛋面 - 番茄鸡蛋面的做法,番茄鸡蛋面怎么做好吃,番茄鸡蛋面的家常做法 - 京细菜谱

番茄鸡蛋面

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匆怯瓜潞实

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番茄鸡蛋面，味道鲜美、色泽鲜艳、含大量维生素C、是夏季爽口方便的美食。

时间:10分钟内

食材

西红柿 400g

鸡蛋 3个

面条 250g

葱适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

西红柿洗净，鸡蛋打散后加入少许黄酒
步骤 2/9

西红柿切小块
步骤 3/9

锅中放油，油开后倒入鸡蛋液，让蛋凝成蛋花，倒出。
步骤 4/9

另起锅将番茄倒入锅中炒烂，用锅铲压出番茄汁
步骤 5/9

再将蛋花倒入，翻炒几下，加入盐
步骤 6/9

倒入开水
步骤 7/9

面条过汤
步骤 8/9

将面捞入番茄鸡蛋汤中
步骤 9/9

最后加入葱花

小贴士

面条过汤时，加点盐可以防止面条粘连。

发布于 2023-01-23