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油菜苔炒虾仁
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绰溉塘车涸

自己瞎胡炒的，平时不喜欢吃炒的绿叶菜，就这个特别喜欢，每到春天油菜苔下来了都要给自己炒几顿

时间:10分钟内
食材
虾仁 250g
油菜苔 500g
料酒 适量
胡椒粉 适量
盐 适量
干淀粉 适量
葱姜蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    油菜苔掰掉老杆，洗干净。我就喜欢长着吃，就这么整根炒了，不习惯也可以都掰的短一些
  • 步骤 2/8
    虾去皮，去虾线洗干净，用料酒，少许盐，胡椒粉和干淀粉拌匀腌一会
  • 步骤 3/8
    热锅凉油，先炒虾，变色就可以盛出来了，嫩嫩的
  • 步骤 4/8
    少油，先爆葱姜蒜
  • 步骤 5/8
    下油菜苔
  • 步骤 6/8
    翻炒翻炒，加一点盐炒匀
  • 步骤 7/8
    虾倒进去翻炒几下
  • 步骤 8/8
    好啦，装盘开吃吧！
小贴士

也可以先炒油菜苔，装盘后再炒虾，最后虾堆在油菜苔中间，嗯嗯，好看的说

发布于 2019-01-02
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