茴香豆腐饺子
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茴香和它的种子一样具有一种特殊的香气、茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素及纤维素、茴香可以刺激肠胃的神经血管、具有理气健胃的功效……
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
菠菜叶洗净后、切成小块、加入料理机里、加入适量的清水和少许盐榨汁过滤后备用…… -
步骤 2/9
面粉中加入过滤后的菠菜汁、一点一点和成面团
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步骤 3/9
和好的面团醒发最少半个小时左右……
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步骤 4/9
茴香摘干净后洗净备用……
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步骤 5/9
把青口洗净后煮熟扒出肉来备用、金沟海米提前泡发、豆腐准备好
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步骤 6/9
茴香用刀切成碎末备用……
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步骤 7/9
豆腐先用手撕成小块
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步骤 8/9
然后再慢慢把豆腐揉成碎末备用……
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步骤 9/9
用刀把青口每个切成4瓣
小贴士
豆腐最好用北豆腐做饺子馅、南豆腐的水分太多了、做的馅不好包、口感也不如北豆腐的好哟……
发布于 2018-10-31
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