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猪肉冬笋豆腐饺子
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卡片ally

冬至啦，刚好是周末，就做了好吃的猪肉冬笋豆腐饺子，味道特别好吃～

食材
猪肉 800克
冬笋 偏大的1只
豆腐 1块
蒜苗 1小把
生姜 10克
盐 适量
生抽 适量
耗油 适量
十三香 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    接连的阴雨天气，冬笋格外的嫩，路边的大爷那里买到的～
  • 步骤 2/7
    笋剥去外衣，切成丝后再剁成颗粒状，豆腐也同时切丝后再稍微剁一下变成小颗粒状，慢慢剁就好啦～
  • 步骤 3/7
    猪肉剁成肉泥，稍微带点肥肉的猪肉更好一点，口感会好很多喔
  • 步骤 4/7
    蒜苗切碎，生姜切碎，豆腐，冬笋一起放进肉馅里～接下来根据自己的口味调味就可以啦～建议放点耗油和十三香味道更好呢
  • 步骤 5/7
    接下来就是包饺子啦～包出漂亮的褶皱～完美！
  • 步骤 6/7
    开锅～煮的时候水开后下饺子，再烧开后点三次冷水就可以关火捞出啦～
  • 步骤 7/7
    来吃咯～呀咪～冬至快乐呀～
发布于 2018-09-28
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