茴香猪肉饺子 - 茴香猪肉饺子的做法,茴香猪肉饺子怎么做好吃,茴香猪肉饺子的家常做法 - 京细菜谱

茴香猪肉饺子

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哤单纯儿儿

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饺子是我的最爱。俗话说，好吃不如饺子，味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们的心中的美味佳肴，尤其是逢年过节，饺子更是餐桌上必不可少的主角之一。茴香，有股特殊的异香味，有的人非常喜欢它，但有的人就接受不了，猪肉茴香是一道很传统的饺子。我非常喜欢茴香特有的香气，很独特，别有风味。

时间:1-2小时

食材

猪肉 300g

茴香 200g

面粉适量

姜一小块

香葱(只要白杆) 五根

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烹饪步骤

步骤 1/9

将葱去皮、茴香去根摘好同姜一起洗净。
步骤 2/9

肉馅中加入盐、生抽、料酒、五香粉、油、香油、葱姜沫、五香粉和两汤匙的水，朝一个方向均匀搅打至上劲状。
步骤 3/9

茴香切碎，放入肉馅中。
步骤 4/9

放入切碎的茴香碎，搅拌成均匀的茴香猪肉馅。
步骤 5/9

面粉和成面团，盖上盖饧20分钟。
步骤 6/9

面团饧好，然后搓成面剂擀成饺子皮。
步骤 7/9

放入调好的茴香猪肉馅，包成饺子。
步骤 8/9

整齐均匀的码好。
步骤 9/9

下锅煮熟，配上自己喜欢的蘸料即可(煮饺子方法：开锅后下入适量的饺子，中火，煮到饺子漂浮到水面即可)

小贴士

橄榄油拌一下茴香比较好

发布于 2018-06-12