存稿肉臊干溜面 - 存稿肉臊干溜面的做法,存稿肉臊干溜面怎么做好吃,存稿肉臊干溜面的家常做法 - 京细菜谱

存稿肉臊干溜面

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彦斌屠魔战神

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【631】3.15 这是一个扒翻冰箱清库存一边消耗一边囤的故事……来来不及细说了先使昨天那套好惹

时间:1-2小时

食材

肉馅适量

香料适量

姜少许

油适量

盐少许

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烹饪步骤

步骤 1/9

看情况拿点肉馅，有肥有瘦那种
步骤 2/9

锅里倒油，看心情扔点八角花椒香叶啥的，小火扒拉香了扔肉
步骤 3/9

慢慢扒拉变色扒拉成一粒粒了扔点姜进去
步骤 4/9

稍微一扒拉，关火捞出点儿肉粒去，留着炒酱使
步骤 5/9

再开火，继续扒拉到肉粒出油，看起来焦黄，吃起来焦香就可以关火啦
步骤 6/9

煮上一锅开水，随便扔坨面进去煮着
步骤 7/9

抽空拿个碗，根据个人喜好和面量加芝麻酱，顺手给它加水调稀
步骤 8/9

根据个人口味加红油酱油花椒面
步骤 9/9

煮好的面捞进去搅和匀，扔上肉粒跟芥菜

小贴士

菜根先切断再竖着顺利去皮，加点五花肉煸炒让整碗米饭色香味更佳，不喜欢的可以不加五花肉。酱油和鸡肉肠有咸味的，加盐时最好先试试再决定加多少。做炒饭最好是隔夜的剩米饭。

发布于 2018-10-17