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馓子拌苦菊
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一两cite

苦菊属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。馓子酥脆爽口,同苦菊一起凉拌,清脆爽口而不油腻。

时间:10分钟内
食材
苦菊 一大颗
馓子 100g
酱油 10ml
适量
10ml
香油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    馓子条,买的馓子很容易碎,我这都折断了,拌的时候也需要捏碎一点的
  • 步骤 2/5
    苦菊洗净切好
  • 步骤 3/5
    馓子条加入到苦菊中,加入酱油,醋,适量盐拌匀
  • 步骤 4/5
    加入适量香油,拌匀装盘即可
  • 步骤 5/5
    香喷喷,清新的凉拌菜开吃吧
小贴士

用燕麦和鸡蛋和面,会让饺子面皮更加筋道。

发布于 2018-07-10
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