Name: 凉拌苦菊
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 苦菊 200g; 麻油 适量; 盐 适量; 油炸花生米 适量; 大蒜 适量; 香醋 适量; 生抽 适量; 鸡精 适量; 糖 适量

凉拌苦菊

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凉拌苦菊是一道去火清口的家常凉菜，其有清新爽口，开胃健脾的特点。大家也可以试一试哦，非常不错的凉拌菜呢。

时间:10分钟内

食材

苦菊 200g

麻油适量

盐适量

油炸花生米适量

大蒜适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好苦菊和花生米。
步骤 2/6

大蒜去皮，切成蒜米。
步骤 3/6

苦菊摘洗干净，切成段放在盘中。
步骤 4/6

油炸花生米碾碎加入蒜米。
步骤 5/6

加入香醋、生抽、盐、糖、鸡精，麻油搅拌均匀成料汁。
步骤 6/6

将调好的料汁浇撒在苦菊上即可。

小贴士

苦菊最好是现吃现拌。

发布于 2024-11-24

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