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陕北然然菜
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朱莫莫牧致洎

小伙伴和我回了趟陕北老家 结果回来后一直对农家菜里的然然菜（也叫划菜）念念不忘。为了满足她重温美食的愿望 就自己凭着感觉做了！结果味道赞的很！就是我做的口味比正宗的陕北然然菜口味要重点！但是炖的绵软特别下饭！营养健康！传完菜谱睡觉！明天继续学霸的一天。。。

时间:10-30分钟
食材
土豆 3个
小白菜 一小把
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    锅中烧水煮土豆至八次熟 晾凉了剥皮捣碎备用
  • 步骤 2/4
    准备葱花、姜丝、蒜末、红辣椒碎、（八角可放可不放）
  • 步骤 3/4
    小白菜放入开水中稍微煮一下下，切丁备用 ！
  • 步骤 4/4
    锅中加少许油，油热后放葱姜蒜辣椒碎八角，随后放入小白菜和土豆泥，压碎土豆泥。边少量加水边炒 直至成黏糊可成型状。加入少许盐、花椒粉、姜粉。炒匀出锅了！
小贴士

出锅后撒点白芝麻更好！

发布于 2018-06-08
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