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莲花娃娃菜&三鲜娃娃菜卷
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身入菩提海，心似莲花开，胸无火冰欲，月到风自来。佛的世界里，高洁的莲总是坐看花开花落，静观云起云涌：人是随缘来到世上，人际间的缘分，总是在生活中邂逅，又在生活中流失。心心相印，相携相扶，也许都会随空间的阻隔和时间的流逝，由浓而淡，由淡而终，由终至无。人行一世，随缘而安。缘来不拒，缘去不惊。珍惜缘分，就是珍惜人生的美好，广结善缘，就是品味生活的逍遥。繁华落尽见真淳，了悟通透智慧人。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 1颗
胡萝卜 3片
水发香菇 6朵
方火腿 3片
盐 适量
鸡精 适量
香油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。香菇需要提前泡发。
  • 步骤 2/9
    将洗净的娃娃菜从根部三分之一处切开。
  • 步骤 3/9
    将切下的三分之一菜帮用厨房剪剪成花瓣状。
  • 步骤 4/9
    锅里水烧开后关火，将剩下三分之二菜叶下锅，加盖焖烫1-2分钟，待菜叶变软后沥水捞出备用。
  • 步骤 5/9
    将步骤3中做花瓣剪下的菜帮边角料，胡萝卜，水发香菇，火腿一起切碎。
  • 步骤 6/9
    将切碎的胡萝卜，菜帮，香菇和火腿放进容器中，家适量的盐，鸡精和香油拌匀成馅料。
  • 步骤 7/9
    取一片烫软的菜叶，包进拌好的馅料，两边折进来包起成菜卷。
  • 步骤 8/9
    将包好的菜卷收口朝下和剪好的菜帮一起放进盘中，在菜帮上稍微撒点盐，上锅隔水蒸20分钟，出锅后淋上香油，撒上火腿碎即可。
  • 步骤 9/9
    莲花娃娃菜成品。
小贴士

家里有高汤最好，我家没有就用了浓汤宝

发布于 2018-08-01
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