Name: 三鲜花菜汤
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 三鲜 135g; 花菜 350g; 酱油肉 40g; 油 适量; 料酒 适量; 酱油 适量; 鸡精 适量; 豆瓣酱 1小勺; 盐 1小勺

三鲜花菜汤

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郑危险男爵

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三鲜花菜汤是一道做法简单的家常菜，煮熟透出锅比较入味。

时间:10-30分钟

食材

三鲜 135g

花菜 350g

酱油肉 40g

油适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将花菜和酱油肉洗净后切块，三鲜洗净沥干水分备用。
步骤 2/9

热锅下油后放入酱油肉煸炒至变色。
步骤 3/9

倒入花菜翻炒片刻。
步骤 4/9

倒入一小碗清水至烧开。
步骤 5/9

倒入三鲜翻炒一下。
步骤 6/9

加放盐、料酒、酱油炒拌入味。
步骤 7/9

加入豆瓣酱炒拌均匀。
步骤 8/9

再加适量清水烧开后放入鸡精炒匀。
步骤 9/9

出锅装盘即可。

小贴士

花菜需提前用清水或盐水浸泡一下。

发布于 2025-02-17

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