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芝士菠菜烤鸡胸
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桔子flux

今年的三伏天,大概是长这么大,最热的一次,整个世界仿佛都要被烈日烤化了一般,全国各地的网友们开始发挥想象力,在太阳下的车里,马路上,甚至窨井盖上煎鸡蛋。

我们,生活在一个巨大的烤炉里,撒上各种香料,孜然,辣椒,似乎就可以上桌了。

于是,看着自己晒的像非洲人一样的肤色,默默感叹,夏天剩下的时光,就只能在空调房里度日,做一些营养好吃的料理,犒劳一下晒焦的自己。

然后,在夏天结束的时候,想背个包,去很多地方,城市、乡村或某个不知名的小镇。

或是去熟悉的青年旅社,和熟悉的老朋友们在院落里闲聊,空了,就陪后厨的大叔去逛逛菜场,买新鲜的食材,小露一手,换来二两手酿的粮食酒。

有酒有肉,还不惧怕时光溜走的日子,才是人生。

而每一个久住青旅的女子,都有一个故事,只是这故事,只讲给陌生人,所以,我喜欢在院落的树下,做一个简单的倾听者,无须问她的名字,日后,彼此回归陌生。

所以,我听过很多故事,遇过不知姓名的过客,只是这故事,太过凌乱,时间久了,就和她的面孔一起,慢慢模糊直到不见。

所以,这些记忆,远不如后厨大叔从屋里端出一大盘烤肉,在院子里的石桌上,当面切开,里面的夹馅流心缓缓流出的画面,更能让人记忆深刻。

倒上小酒,看黄昏的夕阳慢慢落下,直到月光洒满小院,蛐蛐声声入耳,你才恍然,一天就这么过去了。

所以,再没有什么,可以停止漂泊,也再没有什么,可以转化对于酒肉的喜好。

不同的城市,却遇到相同的人,旅馆留言板角落里,一行清晰的小字:在这里,遇到了一生最重要的人。

默默的看了很久,末了,我在后面加上:可惜,不是我。

食材
鸡胸肉 一块
菠菜 三颗
香菇 五朵
胡萝卜 一根
小番茄 十个
土豆 一个
西蓝花 一颗
芝士片 两片
橄榄油 适量
蜂蜜 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉洗净对半切开,不用完全切开,中间连在一起最好。
  • 步骤 3/9
    撒上黑胡椒,盐,少许橄榄油,按摩均匀,腌制半小时左右。
  • 步骤 4/9
    菠菜切碎。
  • 步骤 5/9
    香菇切薄片,芝士片切碎。
  • 步骤 6/9
    将香菇,菠菜,芝士片均匀的码放在腌制好的鸡胸肉上,然后盖上另外半片鸡胸肉。
  • 步骤 7/9
    香菇,西蓝花切小块,香菇可以切出一些花纹。
  • 步骤 8/9
    胡萝卜切块,土豆切块。
  • 步骤 9/9
    所有的蔬菜类切的大小要均匀,这样才能保证同时烤熟,然后撒上黑胡椒,盐,橄榄油拌均匀稍稍腌制一会儿。
发布于 2018-06-27
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