菠菜炒鸡蛋
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菠菜炒鸡蛋很好吃，但是菠菜里面有草酸需要在食用时需将菠菜焯一下水，捞出放人冷水中浸泡10分钟，草酸钙即沉于水中。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/7
准备材料，鸡蛋打散。菠菜用水焯一下。 -
步骤 2/7
炒锅放油，放进打散的鸡蛋。用铲子划碎鸡蛋盛出备用。
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步骤 3/7
炒锅放油放葱花煸香。
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步骤 4/7
放进焯好的菠菜。
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步骤 5/7
放鸡蛋煸炒。
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步骤 6/7
放调料，盐，酱油，鸡精煸炒。
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步骤 7/7
菠菜炒鸡蛋就好了。
小贴士
菠菜提前用水焯一下，鸡蛋摊好后用铲子划成块。
发布于 2024-04-18
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