菠菜炒鸡蛋
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菠菜炒鸡蛋健康素食,老少皆宜味道佳,简单几步轻松学会!
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
准备食材，菠菜洗净控水 -
步骤 2/9
鸡蛋打入碗内，加入少许盐
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步骤 3/9
锅内烧开水，放入菠菜焯烫30秒，捞出过凉、控水备用
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步骤 4/9
鸡蛋充分搅匀
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步骤 5/9
起油锅，油热后倒入蛋液，炒成块状盛出
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步骤 6/9
再起油锅，放入葱花炒香
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步骤 7/9
放入焯好的菠菜，放入少许盐翻炒均匀
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步骤 8/9
放入炒好的鸡蛋
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步骤 9/9
炒匀即可出锅
小贴士
给菠菜焯水，水一定要宽，这样草酸才可以更多的去除掉。
发布于 2020-09-29
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