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泡菜酱炒大白菜
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韩真zZ

俗话说“百菜不如白菜”。大白菜营养丰富，清爽开胃健脾，含有蛋白、维生素。具有增强机体免疫功能。且价格便宜深受喜欢。大白菜的菜式多样，今天要做到是用泡菜酱来炒大白菜，简单快手，却很好吃。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 500克
花生油 3ml
盐 1克
泡菜酱 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备食材：大白菜、泡菜酱；PS：这颗大白菜不止500克，可以分成吃。
  • 步骤 2/5
    把大白菜叶子摘下，一片一片洗净，切段；
  • 步骤 3/5
    热锅，倒油，爆炒大白菜；PS：可以先把大白菜梗先炒片刻，再放叶段。
  • 步骤 4/5
    大白菜炒至八成熟，加入泡菜酱，改为中火；
  • 步骤 5/5
    翻炒均匀，至大白菜熟即可关火。
小贴士

1.大白菜要挑选嫩黄的才甜，绿叶白叶的都不甜；

2.炒大白菜的时候要大火；

3.加入泡菜酱之后要改为中火。

发布于 2018-07-04
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