jxcaipu logo
樱桃萝卜炒大白菜
12.3万 热度 775 收藏
谁予琴乱绮玉

樱桃萝卜可生食，脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果，也可荤素炒食，还可做汤、腌渍，做中西餐配菜。樱桃萝卜不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其他萝卜高，做菜清香爽口，风味独特。大白菜更是餐桌上必不可少的，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。农家乐的餐桌上经常有清炒樱桃萝卜这道菜，很受大家的欢迎。受此启发，今天我用樱桃萝卜来炒大白菜，同样清新爽口，营养健康，美味无比！

时间:10-30分钟
食材
樱桃萝卜 1把
大白菜 1/4个
羊肉 300g
菜籽油 适量
盐 1勺
小葱 1根
花椒粉 1勺
生姜粉 1勺
老抽 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    樱桃萝卜去掉萝卜樱子，不要扔掉可凉拌，大白菜洗干净；
  • 步骤 2/9
    樱桃萝卜切薄圆片；
  • 步骤 3/9
    大白菜切段；
  • 步骤 4/9
    羊肉切片，小葱切段；
  • 步骤 5/9
    热锅热油，羊肉炒变色；
  • 步骤 6/9
    撒花椒粉，生姜粉，盐，老抽，小葱炒香；
  • 步骤 7/9
    大白菜帮子翻炒；
  • 步骤 8/9
    樱桃萝卜翻炒，变软；
  • 步骤 9/9
    最后加大白菜叶子，翻炒下出锅。
小贴士

樱桃萝卜去掉萝卜樱子，不要扔掉可凉拌，大白菜洗干净；

樱桃萝卜切薄圆片；

先加大白菜帮子翻炒，最后加叶子，叶子易熟。

发布于 2019-10-14
108
相关菜谱
写评论