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糖渍樱桃萝卜
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甘操陕蠢夭

红彤彤的樱桃萝卜代表我此时的心情～～～樱桃萝卜相比白萝卜、红萝卜、青萝卜等，更像一种水果，少了辛辣味儿，爽脆可口。樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3~4倍，还含有较高的矿物质元素、芥子油、木质素等多种成分。

时间:10-30分钟
食材
樱桃萝卜 400g
白糖 120g
盐 5g
柠檬 适量
水 50ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    樱桃萝卜４００ｇ左右，洗干净。
  • 步骤 2/6
    小心地每个萝卜上切１２刀左右，不要切断哦。
  • 步骤 3/6
    准备１２０ｇ白糖，５ｇ盐。
  • 步骤 4/6
    只柠檬挤出汁来，和白糖混合，搅拌，再加３０－５０ｍｌ水。
  • 步骤 5/6
    萝卜放保鲜盒，倒进去白糖柠檬混合液，盖好盖子，进冰箱２４小时，中途要翻一次。
  • 步骤 6/6
    第二天就成这样就好了。。
小贴士

萝卜有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散淤、止泄、利尿等功效，因而生食有促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化的作用。另外，萝卜生吃还可防癌。

发布于 2023-04-20
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