Name: 西红柿炒大白菜
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 大白菜 616g; 西红柿 440g; 香菇 58g; 蒜瓣 10g; 玉米油 适量; 食盐 适量

西红柿炒大白菜

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西红柿炒大白菜

时间:10-30分钟

食材

大白菜 616g

西红柿 440g

香菇 58g

蒜瓣 10g

玉米油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

备主料。
步骤 2/10

食材洗净。香菇、西红柿切块，大白菜的菜帮用刀斜着片成片、菜叶随意切两刀，蒜瓣拍碎去皮切粒。
步骤 3/10

锅中放油烧热下入蒜粒小火煸香。
步骤 4/10

下入香菇煸炒片刻。
步骤 5/10

香菇变软后加入菜帮一起煸炒一会儿。
步骤 6/10

当菜帮有些变软时加入西红柿一起煸炒。
步骤 7/10

当西红柿出汤时加入菜叶一块煸炒。
步骤 8/10

当菜叶变软时加入适量盐。
步骤 9/10

关火翻匀。
步骤 10/10

利用余温再稍煸一会即可出锅了。

小贴士

西红柿炒大白菜

发布于 2019-09-02

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