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蒜蓉白菜炒鸡蛋
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牧野-Y
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一道颜色清新、味道鲜甜的快手菜。
时间:10-30分钟
食材
白菜
300克
鸡蛋
2个
大蒜
3瓣
玉米油
适量
盐
适量
烹饪步骤
步骤 1/7
白菜洗干净后切成细条。将鸡蛋打入碗中,加少许盐,搅拌均匀。大蒜剁成蒜蓉。
步骤 2/7
热锅少许油,倒入鸡蛋液。
步骤 3/7
待鸡蛋边沿凝固后,用铲子铲成小块。
步骤 4/7
将鸡蛋拨到一边,放入蒜蓉爆香。
步骤 5/7
倒入白菜条翻炒。炒至白菜变软,白色的菜梆子微微透明。
步骤 6/7
放入适量盐调味,翻炒均匀即可。
步骤 7/7
品的就是鲜、甜、美……
小贴士
白菜需切细一点,这样容易炒熟。
如果切粗条,可以加入少许清水煮一下,味道一样鲜甜。
发布于 2018-09-02
200
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