jxcaipu logo
豆浆鲫鱼豆腐汤
5.1万 热度 24 收藏
国儿童不遗

早餐的豆浆剩了些，顺便就加在了鲫鱼汤里，可以中和鱼类的寒性暖胃生津。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸，铁、钙等矿物质。

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 一条
豆腐 适量
豆浆 适量
生姜 适量
食盐 适量
黄酒 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鲫鱼洗净沥干，薄薄涂一层盐备用
  • 步骤 2/4
    豆腐切块浸盐水备用
  • 步骤 3/4
    热锅凉油，下鱼炸至两面金黄，喷入黄酒，倒入少许热水少许盐，下豆腐一起炖煮，出锅前加豆浆煮沸即可。
  • 步骤 4/4
    完成啦
小贴士

鱼两面煎，用开水煮，这样煮出来的鱼汤呈奶白色，加煎蛋是能让鱼汤更鲜美。

发布于 2018-06-25
111
相关菜谱
写评论